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2022.06.162023.05.05

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頂き物

マアジときどき職場で魚をいただきます。今回は鯵。フライにしたものが6尾、残り7尾を干物にしたので、全部で13尾か。フライは頭を落とし、背開きの3枚おろし、中骨まできちんと取りました。新鮮・揚げたてのフライは美味しいです。...

今週のおみやげ

色々もらいました左上からビンうに（バフンウニ＋アカウニ）サザエ＆トコブシカサゴ／以上は自分で採取＆加工ぎんなん（レンチン）／K1様イカ／Y様トマト／K2様ヤハデ（=ヤサデ=スズメダイ）／N1様イトヨリダイ／N2様ビンウニ...

アワビ天国CA

カリフォルニアにはアワビがわんさかいるようです。かつての見島もこうだったのだろうか？カリフォルニアでも水産資源の管理をしていて、１シーズンに18個まで、7インチ（18cm弱）以上という条件があるようですが、旅行者も取れるんだろうか？ここら...

田床山より見島

かなりいい天気だったので有給消化の午後、船待ちの時間に萩の『田床山(373m)展望台』に行ってきました。昨日の20m/sの嵐が嘘みたいな晴天。見島のサツマイモの天ぷらを昼飯としてつまみながら１時間くらい眺めていました。萩六島の先...

離任しました

大海支店の海鮮丼

クロアワビ (900g,191mm)

メガイアワビ (485g,156mm)

メガイアワビ (810g,193mm)

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