etc 頂き物
マアジ
ときどき職場で魚をいただきます。今回は鯵。フライにしたものが6尾、残り7尾を干物にしたので、全部で13尾か。
フライは頭を落とし、背開きの3枚おろし、中骨まできちんと取りました。新鮮・揚げたてのフライは美味しいです。...
utsu
etc 
etc みさご🦅
ミサゴ（タカ目ミサゴ科ミサゴ属）タカの仲間？の猛禽類、環境省レッドリストでは準絶滅危惧種（NT）
撮影：2019年6月25日
コンデジ撮影のため不鮮明です
島内のあちこちで飛...
etc ABUスイム🏊ラン🏃
初エントリー
リレーで同僚と
チーム名はイニシャルから O&K BUDDY
過去３回の結果では入賞できそう
がんばります
etc 🍒さくらんぼジャム🌸
海苔の佃煮調理で磨いた技を駆使し? 自宅に実ったサクランボをジャムに！
🌸2/23開花
2/26😸
2/26🦉
4/2🍃
収穫前😸
4/22🍒
4/22収穫🍒
🍒
収穫
...
etc 完全受注漁？
etc 🐮塩水ウニ😹🎊最優秀G🎊
なななんと！当地区のあま組合が第69回山口県漁村青壮年女性活動実績発表大会において最優秀グループに選定され、全国大会（3/1東京）で県代表として発表へ
天然海水 UV殺菌 ウルトラファインバブル
おめでとう🎊おめでとう🎊
...
etc 年末年始
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。
2022年最後の漁(12/30)
今日の収獲
サザエ 102杯（約15㎏）
黒アワビ ２杯（約500gx2）
赤ナマコ ９杯
9時2...
etc 新作つくだ煮
今通っているプールの卒業にあわせて、お礼にあげるための分を瓶詰作業をしました。今回は取り急ぎのため、アワビ入ｘ６瓶、サザエ入ｘ６瓶の作業。
材料
海苔は先月採取し、煮詰めてパック済
アワビとサザエは昨年採捕し、調理保...
etc はぎ女性部のキッチン
蓮子？
書類をまとめていて、レンコダイの漢字に蓮子があてられていたので？と思いググると連子が一般的な様でして、蓮子を使うのは萩くらい。
それが分かったのはクックパッドのレシピにあったから。そして、はぎ管内各支店の女性部が考案...
etc 栄螺／サザエ
掛け取り
4ヶ月振りに素潜り漁をしましたが、その前に漁協前ではお盆前最後の掛け取りをしていました。今年は取れないと言われながら、たくさんのアワビが出荷されていました。ほとんどがアカ（メガイアワビ）でした。
本日の収獲
...
etc 大海支店の海鮮丼
昨日、仕事の途中で立ち寄って食べた大海支店の直売所の海鮮丼を、家族にもと思い、朝から出かけました。
海鮮丼セット
税込\1100-
嫁さんが注文しました。
サーモン丼セット
税込\1100-
僕は...
etc JFやまぐち 店舗一覧
etc 離任しました
2022年4月16日(土)転勤の為、ゆりや2便で島を出ました。2019年6月3日(月)1便にて来島して以来1000日余りの生活でした。たくさんの経験をありがとうございました。ここでは書き切れないので、過去の投稿をご参照くだ...
etc ぶちうま！キャンペーン
なんかチラシが送られてきた
県内産の高級魚加工品が半額となっている。１万円する普段買えそうもないフグ刺しが5千円台。
ぶちうまキャンペーン特設サイト(山口県農林水産部ぶちうま山口推進課)
そのうち高級魚...
etc 寒ブリ刺身
うまい！
今日は2/15(火)ですが、昨日の2/14(月)にもらったブリの刺身を頂きました。
写真では分かり難いかもしれませんが、霜降り肉のより細かい脂の筋がたくさん入っていて、美味しゅうございました。
実は、このブリ...
etc ＃たこメシ＃大人気！
炊飯
先日の初漁で捕まえたタコで炊き込みご飯普通にお米を砥いで、酒、醤油、みりん、塩、水を入れて、炊き込み設定にしてスタートこれだけなので簡単生姜は手持が無いので省略
パック
家族用に小分けし（冷食エビグラ...
etc 初漁
大漁でした
正月の素潜り漁の開始は1/6(木)からのはずが、時化のために1/10(月、祝)になりました。少し北風で波が少々あったので、近場で潜りました。よく取れたので、途中休憩を２回を入れて３カ所で。
午前：アワビ２(600...
etc 黒あわび♂９００ｇ
2021年12月21日（火）は、鮑と黒ウニの解禁日。その日に取った黒アワビを調理しました。重さ900gx殻長191mmはこれまで僕が採捕した黒アワビでは最大サイズです。記念に残したいために出荷せず自家消費です。しかも殻には殆どフジツボやら...
etc 人口推移
プロットしてみたら
正に直線。25年で半減。
同様に全国の漁業就業者数も25年で半減のペースです。漁業就業構造等の変化：水産庁
こちらは多少漸近の傾向がありますが、いずれにせよ手遅れ感が否めない不可逆的な状況で...
etc 潮吹と虹
勤労感謝の日
海苔かきできる所はないかと、不動様の下を進んでいくと、何やらしぶきが上がっているのが見えて、ちょうど日が差したら虹も出来てきれいだった。穴の奥は他と繋がっているのでしょう、凪いでいる時に探検してみようと思います。
...
etc 部分月食９８％
晴天の今日、見島でも月食が見られました。一部欠けた状態で月の出、18時頃に最大食に。雲一つない絶好の条件での月食は久しぶりかと。バックの星々がよく見え、少し左にはプレアデス星団（すばる）が８倍双眼鏡の同一視野内で見ることが出来、圧巻の天体...
etc 見島海苔の佃煮
今シーズン初の岩海苔の掻き取りをして、佃煮にしました。昨年は10月末にはどんどん取れて庭先には天日干しされた板海苔が整然と並んでいましたが、今年は海苔の付きが遅く11月になってもあまりありませんが、一部の場所では取れました。
...
etc 伊佐木と見島海苔の雑炊パーティー
先日の「天ぷらパーティー」に続いて、パーティー第２弾！！！今回は、「イサキ＋岩のり＋雑炊」で予定されています。興味のある方＆参加希望の方は、☞直接委員長に又は下のコメント欄にてお知らせください。
＜＜＜諸事情により、...
etc 今週のおみやげ
イサキ５尾
一番大きい１尾は刺身、湯引きで皮ごと
次の２尾は唐揚げ（塩味と中華しょうゆ味）
以上３尾分の骨は全て骨煎餅に
残りの２尾は塩焼き用にストック
今日がＳＬ山口号の今シーズン初日らしく、たまたま...
etc 田床山より見島
かなりいい天気だったので
有給消化の午後、船待ちの時間に萩の『田床山(373m)展望台』に行ってきました。昨日の20m/sの嵐が嘘みたいな晴天。見島のサツマイモの天ぷらを昼飯としてつまみながら１時間くらい眺めていました。萩六島の先...
etc 石見銀山～十種ヶ峰
日の出前の本土を覗く
天気のいい朝は本土の山々が見えるのですが、あれはどこだろうと気になってGoogleMapとにらめっこしてみました。そしたら、島根の石見銀山まで見えていることが分かりました。
写真は双眼鏡にスマホを当てて...
etc 天ぷらパーテー
腹いっぱい
3連休初日、定期船欠航により家に帰られませんでした。明日も風波共にもに同様なので欠航かという状況下、、、しかも職員寮の食事は土曜の朝しか出ませんので、飢え死にしてまえ？てな感じの可哀そうな僕等に、漁師さんがお昼に天ぷら...
未分類 訃報
先日、7月より療養されていた田口支店長が逝去されました。復帰されるものと思い、いつも通りに業務をこなしていただけに残念でなりません。ご生前のご厚情に深く感謝いたしますとともに、心よりご冥福をお祈りいたします.
etc アワビ天国CA
カリフォルニアにはアワビがわんさかいるようです。かつての見島もこうだったのだろうか？カリフォルニアでも水産資源の管理をしていて、１シーズンに18個まで、7インチ（18cm弱）以上という条件があるようですが、旅行者も取れるんだろうか？ここら...
etc 今週のおみやげ
今週も色々
マスクメロン スーパーにあっても買ったことが無いマスクメロン、島には自家用に育てられている方が多いです。熟れててヘタが取れてセロテープでカバーして持って帰りましが、嫁さんもやっぱりヘタをつまんで、また取れました。今回は...
etc 今週のおみやげ
今週も色々もらいまして
タカニイナ 海にごろごろ転がっているが、本土で食べる習慣がないのか、1箱出荷しても1000円にしかならなく取らなくなるので、益々市場に出回らないというもの。匂いなく薄味、癖が無く食べやすいです。ケンサキイカ...
etc 巨大あわび/記録更新！
メガイアワビ
重さ：１０４０ｇ／殻長：２０５ｍｍ
昨年9月30日採捕の記録(920g/195mm)を更新
+120g/+10mm
10日振りの素潜り漁OK日。昼休みに久しぶりにアワビを探しに。15回く...
etc 集団接種２回目
ファイザー２回目の接種
【当日】11:15 36.6℃(非接触体温計)、前回と逆の左肩に接種、痛点を外したのか全然痛くない。16:00~18:00 車の運転。19:00 夕食20:00 36.8℃。右肩奥に前回同様の痛みがあり、夜...
etc 今週のおみやげ
色々もらいました
左上からビンうに（バフンウニ＋アカウニ）サザエ＆トコブシカサゴ／以上は自分で採取＆加工ぎんなん（レンチン）／K1様イカ／Y様トマト／K2様ヤハデ（=ヤサデ=スズメダイ）／N1様イトヨリダイ／N2様
ビンウニ...
etc ボテコ（カサゴ）
少しいい型のボテコが釣れました。夕方30分で3匹。どうやって食べようかと週末まで楽しみです。参考レシピ。仕掛けはブラクリ、エサのアワビの切り身は持ちがいいしよく釣れます。
etc トビウオハンバーグ
トビウオ＝アゴ
午後、漁師さんからもらった。アゴの頭、皮、骨を除いたものをミンチにして作ったものだそうです。”またハンバーグみたいにしちゃって！”と思いました。でも食べてみると、肉の食感そのものだったので驚きました。魚の味はします...
etc 集団接種１回目
本日は、島内での新型コロナウイルスワクチン集団接種（１回目）
島内６５歳以上の方への２回のワクチン接種は、先日までにほぼ完了しています。今回の集団接種は６５歳未満の方も含まれます。医療従事者を除けば、若年者の接種は早い方だと思います...
etc 超！新じゃが
今朝、掘った！
今日は他の２人は出張なので、ひとりで店番。午後から風雨が激しくなりました。
そんな時、おばちゃんがコロッケを持ってきてくれた。しかも「今朝掘ったじゃがいもで揚げたけぇ」と。＜昼メシ前に持って来てくれれ...
etc メダカラちゃん
今朝、アワビカゴを上げたら、上にメダカラ生貝が乗っていました。タカラガイの一種で、日本全国の海辺に生息している種類になります。漁港内、しかも船の真下にいるとは意外でした。
地元の奥様方は、ベイゴ、ベーゴ、ベンコ...
etc こどもの日
差し入れ
2021年こどもの日、今年は出かけることもなく、見島で過ごしました。昨日、一日中素潜りをして疲れたのでぐったり寝ていたのですが、朝７時に名前を呼ぶ声が。漁師の奥様がクジラ飯と刺身（イシダイ、イカ）とビールまでをいただき...
etc ニューアイテム
2020年9月18日に、サザエ、アワビを活かすカゴに来客一般的なタツノオトシゴだと思う
ちょうど手元にあったので、7月22日採取のホシキヌタと記念撮影。タツノオトシゴは、天日で乾燥後、アクリルスプレーをしています。乾燥すると自然に尾...
etc リニューアル？
さて、何が変わったでしょうか？
ヒント 「たびのもん（島外からの来訪者など）」は素通りされます。一見お店とは分からないようで、、、
正解画像はこちら☞
etc 今週のおみやげ
今週末の自宅へのおみやげ
・ヒジキ2袋（頂き物）
・サザエ50個分の身
・アワビ1個分の煮貝
アワビは、3/16採捕時に大きく皮が剥がれたので自家消費、酒と醤油で12時間煮たらフワフワになり、...
etc 船台作業
漁船の船底は放置すると、カキや藻が付着して速力がかなり落ちてしまいます。なので定期的に船台で船を上架させ、船底を洗浄後したのち塗装をする必要があります。ほとんどの船が半年に一度、長くても1年に一度おこなっています。
船底塗料にはカキ...
etc あわび時計
店内の時計の遅れがひどく、注文締切を過ぎることも少なく無かったので、店内用に製作。
といってもアワビの殻に穴を１つ開け、モジュールを取り付けただけ。印刷した文字盤を背景にした物は違和感がありました。白い時針・分針は見難いので黒マジ...
etc 今日の砂見田
12時30分頃／中央水面に水鳥2羽／少し左上空にカラス
今日は旗日。強風で波もあるので、あま漁が禁止という意味で赤い旗が支所前に上がります。一般で言う「旗日＝国民の祝日」とは違います。釣り船も出ていなかったので全漁船...
etc 今日の夕食
DSC_0588
ウニ丼、海老フライ、野菜かき揚げ、肉じゃが
etc アワビの放流事業
2月22日、猫の日の夕方、メガイアワビ稚貝1万個を放流しました。殻長3cm程度(約1才)の稚貝が、採捕可能な11.1cm以上(約5才)になるまでには、あと4年必要です。
追記：2月25日(木)、クロアワビ稚貝1万個を放流しました。
...
etc 大雪
全国的に寒波が到来したこの日は、当地でも暴風雪でした。
etc ホシキヌタとメダカラ
ホシキヌタ2個とメダカラ1個を採集しました
採集地 見の口、水深約3m
採集日 2020年7月22日
日本に生息が確認されているタカラガイ88種の内の2種です。採捕中のバフンウニの群れと同じ場所に3...